Schlachtbetriebe in der Wetterau: Kurze Wege, hohe Qualität

49 Schlachtbetriebe gibt es in der Wetterau, kleine, übersichtliche Anlagen, die sicherstellen, dass der Weg vom Stall zum Schlachtbetrieb kurz ist. Karl-Heinz Winter, Landwirt und Metzger aus Bruchenbrücken hat vor drei Jahren ein neues Schlachthaus gebaut, direkt neben dem Stall.