Schlachteessen in Lochtum

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Foto: Nordharz-Portal

Einen neuen Weg geht der Verein zur Förderung der Freiwilligen Feuerwehr Lochtum, um ihre Kasse aufzubessern
Am Samstag veranstalteten die Mitglieder ein Schlachtefest für jedermann im Gerätehaus. Auf einem Bauernhof wurde in der vergangenen Woche ein Schwein geschlachtet und anschließend zu Wurst verarbeitet. Eine Schlachteplatte „Spezialteller Lochtum“ belegt mit Sülze, Rotwurst, Knackwurst, Leberwurst und frischer Mettwurst gehörte zum Angebot. Zum „warmen Frühstück“ zählte Steeke, Wurstebrühe und Nierenmett, frisch zubereitet von Bärbel Hartmann und Karin Seifert. Das Nierenmett setzt sich aus Gehacktes, Zwiebeln und zur Würze etwas Malzbier zusammen, dieses wird dann 20 Minuten gebraten.

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Quelle: Nordharz-Portal

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