Starkbierfest Tegernsee

Wenn im hektischen Minga der Berg ruft, dann rufen im Tegernseer Tal das Herzogliche Bräustüberl und der Gasthof am Gasteig in Gmund zur Starkbierzeit. Eine scharfzüngige Strafpredigt und das obligatorische Derblecken der Großkopferten inklusive.  

eJXQv62PVfI40 Tage Fastenzeit liegen zwischen dem Aschermittwoch und dem Osterfest. Auch wenn sich heutzutage nicht mehr alle den strengen Geboten der Quadragesima unterwerfen, so ist die traditionelle Fastenzeit doch eine Zeitspanne, in der sich manche bemühen, Genüsse zu meiden oder wenigstens Maß zu halten. Dass man aber auch eine gut eingeschenkte Mass halten kann und damit der Askese ein Schnippchen schlägt, haben fromme Mönche schon vor über 200 Jahren erkannt. Fehlende Kalorien in der Klosterküche der Fastenwochen wurden mit flüssigen Nährstoffen ergänzt. Ein Mönch des Salvator-Ordens namens Barnabas, erfahren im Umgang mit Hopfen, Malz und Hefe, setzte seinen Ehrgeiz daran, das süffige Gebräu noch etwas gehaltvoller zu machen. Das Resultat war ein kräftiges Bockbier, das mit höherem Stammwürzgehalt und mit gedoptem Alkoholgehalt dafür sorgte, dass die frommen Brüder die Fastenwochen an Leib und Seele unbeschadet überstehen konnten. So wurde das Salvator-Starkbier aus der Taufe gehoben – im wörtlichen Sinn der Retter der Mönche...

Auch künftig immer über das aktuelle Geschehen in Kreuth informiert sein: Folgen Sie uns auf Facebook Kreuth.